Dobra kawa

chwila przyjemności... :)

Espresso

Idealny sposób na szybkie pobudzenie! Espresso to napar przygotowywany z drobno zmielonych ziaren kawy w specjalnym ekspresie. Nazwa najpewniej wywodzi się od włoskiego przymiotnika „espressivo”, czyli „wyrazisty”. I to właśnie doskonale określa charakter tej kawy – wyrazisty smak, zapach i barwa! Typowo włoskie espresso parzy się najczęściej z mieszanki różnych gatunków kaw. Na powierzchni doskonale zaparzonej kawy unosi się gęsta orzechowo-brązowa pianka – „crema”.